Domaine de Ferrant, Empreinte 2020
Vin Local -
Vin Rouge
12.00 €
Description :
Cuvée au nez gourmand, le parfait équilibre entre des arômes de fruits cuits et d‘épices. Les tannins sont souples et fondus.
Cépages Merlot, cabernets et malbec.
Sol :Argilo-calcaire
14.5 % Vol
En agriculture biologique
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid,
vinification en cuve thermo-régulée.
Elevage : 70 % en cuve, 30 % en fût de chêne.
Production annuelle : 8000 bouteilles
Notes de dégustation :
Robe rouge grenat profond .
Au nez expressif aux arômes de café torréfié.
« En bouche, ample et puissant, aux arômes intenses de fruits cuits d’épices et de réglisse » extrait GH 2024.
Tannins enrobés et belle longueur.
Accords : Viandes rouges, confit de canard et fromages.
Service : 18 °C.
Garde : supérieur à 10 ans
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Cuvée au nez gourmand, le parfait équilibre entre des arômes de fruits cuits et d‘épices. Les tannins sont souples et fondus.
Cépages Merlot, cabernets et malbec.
Sol :Argilo-calcaire
14.5 % Vol
En agriculture biologique
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid,
vinification en cuve thermo-régulée.
Elevage : 70 % en cuve, 30 % en fût de chêne.
Production annuelle : 8000 bouteilles
Notes de dégustation :
Robe rouge grenat profond .
Au nez expressif aux arômes de café torréfié.
« En bouche, ample et puissant, aux arômes intenses de fruits cuits d’épices et de réglisse » extrait GH 2024.
Tannins enrobés et belle longueur.
Accords : Viandes rouges, confit de canard et fromages.
Service : 18 °C.
Garde : supérieur à 10 ans