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Visite de la noisetterie
Visite -
Noisetterie
Château La Grave Béchade, 47120, Baleyssagues
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Description :
Plus communément appelée « casserie », cette usine est dédiée à l'extraction de la noisette, où l'on sépare la coque du fruit pour en récupérer l'intérieur, avant de l'envoyer aux chocolateries.
Le domaine a été acquis en 2015 par un grand chocolatier français.
Fondée en 1871, la maison SCHAAL est une référence historique dans la fabrication du chocolat français. En 1967, la famille BURRUS, chocolatiers depuis 1912, reprend cette fabrique artisanale, perpétuant ainsi la tradition tout en élargissant ses horizons. La maison s’est progressivement imposée comme une marque de référence, fidèle à des valeurs d’authenticité, de recherche du goût et de générosité (cultures de cacao, café, thé, vergers, etc.).
Il est devenu une évidence pour nous de développer la culture de la noisette et de l'amande dans le Lot-et-Garonne, garantissant ainsi des fruits d’une qualité exceptionnelle.
Nous conservons également quelques parcelles de vignes pour l’appellation “Côte de Duras”, reconnue pour ses vins de caractère.
Aujourd'hui, avec 400 hectares de noisetiers, nous avons conçu notre boutique pour vous faire découvrir la noisette sous toutes ses formes à travers nos chocolats et une large gamme de produits (pâtés, bière, huile, farine, etc.), élaborés en collaboration avec des artisans locaux.
Visites toute l'année sur rendez-vous : 5€/personne
Boutique ouverte du lundi au vendredi, de 9h à 17h – samedi de 10h à 13h.
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Plus communément appelée « casserie », cette usine est dédiée à l'extraction de la noisette, où l'on sépare la coque du fruit pour en récupérer l'intérieur, avant de l'envoyer aux chocolateries.
Le domaine a été acquis en 2015 par un grand chocolatier français.
Fondée en 1871, la maison SCHAAL est une référence historique dans la fabrication du chocolat français. En 1967, la famille BURRUS, chocolatiers depuis 1912, reprend cette fabrique artisanale, perpétuant ainsi la tradition tout en élargissant ses horizons. La maison s’est progressivement imposée comme une marque de référence, fidèle à des valeurs d’authenticité, de recherche du goût et de générosité (cultures de cacao, café, thé, vergers, etc.).
Il est devenu une évidence pour nous de développer la culture de la noisette et de l'amande dans le Lot-et-Garonne, garantissant ainsi des fruits d’une qualité exceptionnelle.
Nous conservons également quelques parcelles de vignes pour l’appellation “Côte de Duras”, reconnue pour ses vins de caractère.
Aujourd'hui, avec 400 hectares de noisetiers, nous avons conçu notre boutique pour vous faire découvrir la noisette sous toutes ses formes à travers nos chocolats et une large gamme de produits (pâtés, bière, huile, farine, etc.), élaborés en collaboration avec des artisans locaux.
Visites toute l'année sur rendez-vous : 5€/personne
Boutique ouverte du lundi au vendredi, de 9h à 17h – samedi de 10h à 13h.